|
|
Griekse Linzenschotel (fakies)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram linzen
2 uien
1 blik gepelde tomaten
3 teentjes knoflook
3 wortelen
olijfolie
beetje suiker
laurier blad
peper en zout
azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de linzen in een pan met water en zet op het vuur. Als het eenmaal kookt het kokwater weggooien en linzen in vergiet laten uitlekken.
Ondertussen in grote hapjes pan beetje olijfolie doen en daarin de GERASPTE uien laten aanbakken (2 minuten) daarna doe je de wortels (in stukjes) erbij, de tomaten, de linzen, laurier, knoflook nietgesneden maar hele tenen, suiker etc....
Ongeveer een half uur op een laagvuur laten pruttelen totdat linzen en wortels gaar zijn.
|
|
|